くちどけ滑らかなババロワ キャラメルと濃厚なクレムー キャラメルを重ねて仕立てたクリスマス限定のキャラメルケーキ。テクスチャーの異なる2層が織り成す深いキャラメルの味わいに、香ばしいヘーゼルナッツの風味とサクサクとした歯応えがバランスよく調和しています。
艶やかなグラサージュの上には、オリジナルビターチョコレートで作ったボールとヒイラギを飾りました。聖なる夜をシックに彩る、ピエール マルコリーニならではのクリスマスケーキです。

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