ノエル ドゥ ピエール 2024

ピエール マルコリーニのオリジナルクーベルチュールを使った濃厚な「ムース ショコラ コンコルド」に「クレーム ダマンド マロン カシス」を重ねました。
カカオの豊かなアロマとビターチョコレートの苦みに、カシスの酸味、マロンの風味がバランスよく調和し「メレンゲ カカオ」と「クレーム ダマンド」の歯応えが絶妙なコンビネーション。鮮やかな赤いデコレーションの上には雪の結晶を象ったオーナメント。
聖なる夜を華やかに彩る、ピエール マルコリーニならではのクリスマスケーキです。