ピエール マルコリーニこだわりのチョコレートを使用した、濃厚なガナッシュが主役のクリスマス限定ケーキ。
ショコラオレをベースにショコラノワールをブレンドしたガナッシュに、フランボワーズの爽やかな酸味が広がるクレームフランボワーズを合わせました。
しっとりとしたビスキュイショコラと、カカオニブの心地よい食感がアクセントを添え、ショコラの豊かな味わいを引き立てます。切り株をモチーフに仕上げた、クリスマスを華やかに彩る特別な一品です。